L’abricotier Bergeval mérite une place au jardin si vous recherchez une variété productive, parfumée et adaptée aux régions où les gelées printanières restent un risque. Il donne des fruits orange, sucrés et agréablement acidulés, généralement à partir de la fin juin ou en juillet selon le climat.
Comme tous les abricotiers, il apprécie le soleil, un sol qui évacue rapidement l’eau et une taille raisonnable. En revanche, il supporte mal les terrains lourds, les excès d’humidité et les emplacements enfermés entre deux murs. Voici comment l’installer et l’accompagner au fil des saisons.
Ce qu’il faut savoir sur l’abricotier Bergeval
Le Bergeval est une variété intéressante pour le jardin familial. Son fruit est de calibre moyen à assez gros, avec une peau jaune orangé souvent colorée au soleil. La chair est fondante, juteuse et bien parfumée lorsqu’elle est récoltée à maturité.
Cette variété est généralement considérée comme autofertile. Un seul arbre peut donc produire des fruits. Toutefois, la présence d’un autre abricotier compatible dans le voisinage peut améliorer la pollinisation, surtout lorsque la floraison se déroule par temps frais ou venteux.
La floraison apparaît tôt, souvent entre février et mars dans les régions douces. C’est le principal point de vigilance. Les fleurs peuvent être détruites par une gelée de –2 °C ou –3 °C, même si l’arbre lui-même reste parfaitement vivant. Un abricotier sans récolte après un coup de froid n’est donc pas forcément malade.
- Hauteur adulte : environ 4 à 6 mètres selon le porte-greffe et la conduite.
- Exposition : plein soleil, à l’abri des vents froids.
- Sol : profond, fertile, filtrant et plutôt neutre ou légèrement calcaire.
- Récolte : généralement fin juin ou en juillet, selon la région et l’année.
- Pollinisation : la variété est généralement autofertile, mais un second abricotier peut renforcer la production.
Dans mon jardin, les années les plus régulières sont celles où le printemps reste sec. Une floraison ensoleillée, suivie de plusieurs semaines sans pluie persistante, donne souvent de meilleurs fruits qu’un printemps très humide, même lorsque les températures sont favorables.
Choisir le bon emplacement au jardin
L’emplacement conditionne une grande partie de la réussite. L’abricotier Bergeval doit recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Une exposition sud ou sud-est convient très bien. Évitez toutefois la proximité immédiate d’un mur qui emmagasine fortement la chaleur en journée puis la restitue la nuit : ce phénomène peut accélérer la floraison et augmenter le risque de dégâts liés au gel.
Un emplacement légèrement surélevé est souvent préférable à un bas de terrain. L’air froid descend et s’accumule dans les creux. Un arbre planté au fond d’une cuvette peut fleurir abondamment, mais perdre ses fruits dès la première nuit froide.
Prévoyez aussi suffisamment d’espace. Laissez environ 4 mètres entre un abricotier de plein vent et les autres arbres. Pour une forme plus compacte, conduite sur un porte-greffe moins vigoureux, 3 mètres peuvent suffire. Les branches doivent pouvoir sécher rapidement après la pluie. Une ramure trop serrée favorise les maladies.
Le matériel nécessaire pour planter
La plantation ne demande pas d’équipement compliqué. Préparez le matériel avant de sortir l’arbre de son pot ou de son emballage.
- Une bêche ou une fourche-bêche.
- Un sécateur propre et bien affûté.
- Un tuteur solide de 2 à 2,5 mètres.
- Un lien souple qui ne blesse pas l’écorce.
- Du compost mûr ou du fumier parfaitement décomposé.
- Un seau d’eau.
- Du paillage, comme des copeaux, des feuilles mortes ou de la paille.
Évitez le fumier frais au contact des racines. Il peut provoquer des brûlures et déséquilibrer la reprise. Un compost mûr, incorporé dans la terre extraite, est beaucoup plus sûr.
Planter l’abricotier Bergeval étape par étape
La meilleure période se situe de novembre à mars, hors période de gel. La plantation en automne reste souvent préférable : le sol est encore tiède et les racines commencent à s’installer avant le redémarrage du printemps. Dans une région très froide ou sur une terre humide, attendez plutôt la fin de l’hiver.
Creusez un trou d’environ 60 centimètres de largeur et 50 à 60 centimètres de profondeur. Séparez la terre de surface, généralement plus riche, de celle du fond.
- Placez le tuteur avant de positionner l’arbre. Il sera ainsi plus facile à installer sans abîmer les racines.
- Faites tremper la motte dans un seau d’eau pendant 15 à 20 minutes si l’arbre est en conteneur.
- Desserrez légèrement les racines qui tournent autour de la motte.
- Installez l’arbre au centre du trou, avec le point de greffe situé au moins 5 centimètres au-dessus du niveau du sol.
- Rebouchez avec la terre mélangée à 2 ou 3 pelletées de compost mûr.
- Tassez doucement avec le pied, sans compacter fortement la terre.
- Formez une cuvette d’arrosage autour du tronc.
- Versez 15 à 20 litres d’eau, même si le temps est humide.
- Attachez le tronc au tuteur avec un lien en huit.
- Ajoutez 5 à 8 centimètres de paillage, en laissant 10 centimètres libres autour du tronc.
Le point de greffe est la partie renflée située à quelques centimètres au-dessus des racines. S’il est enterré, le porte-greffe peut émettre des rejets et l’arbre risque de s’affranchir de la variété choisie. C’est une erreur fréquente, particulièrement lorsque la terre se tasse après les premières pluies.
Arrosage : peu mais profondément
Un jeune abricotier a besoin d’un suivi régulier pendant ses deux premières années. Arrosez avec 10 à 15 litres d’eau une à deux fois par semaine en période sèche, plutôt qu’un petit verre chaque jour. L’objectif est d’humidifier la terre sur 20 à 30 centimètres de profondeur.
Pour vérifier l’humidité, enfoncez un doigt ou une petite tige à 10 centimètres du tronc. Si la terre est fraîche et colle légèrement, attendez. Si elle est sèche et s’effrite, arrosez. Cette observation vaut mieux qu’un calendrier rigide.
Un arbre adulte installé depuis plusieurs années devient plus autonome. Arrosez surtout pendant les périodes de sécheresse prolongée, notamment entre la floraison et la récolte. À ce moment, un manque d’eau peut provoquer la chute de petits fruits ou donner des abricots moins juteux.
Après la récolte, réduisez progressivement les arrosages. Un sol constamment humide en automne stimule des pousses tardives, plus sensibles au froid, et peut asphyxier les racines.
Fertiliser sans pousser l’arbre à l’excès
L’abricotier n’a pas besoin d’une fertilisation importante chaque mois. Un apport annuel de compost suffit souvent dans un sol équilibré. Étalez 3 à 5 kilos de compost mûr sous la ramure, à l’automne ou à la fin de l’hiver, sans le coller au tronc.
Si les feuilles sont pâles, que les pousses restent très courtes et que les fruits sont rares, faites d’abord observer le sol avant d’ajouter de l’engrais. Une terre trop humide, un manque de soleil ou une taille excessive peuvent expliquer ces symptômes.
Évitez les engrais très riches en azote. Ils produisent de grandes pousses vertes et tendres, mais pas nécessairement davantage de fruits. Ces jeunes rameaux sont aussi plus attirants pour les pucerons et plus sensibles aux maladies.
La taille de l’abricotier Bergeval
La taille doit rester légère. L’abricotier cicatrise moins bien que le pommier et supporte mal les grosses coupes répétées. Utilisez toujours un sécateur ou une scie désinfectée, surtout si vous avez taillé un arbre malade auparavant.
Pour un jeune sujet, formez une couronne aérée avec 3 ou 4 branches principales bien réparties. Supprimez les pousses qui se croisent, celles qui rentrent vers le centre et les branches qui partent trop près du sol.
Sur un arbre déjà formé, intervenez plutôt juste après la récolte, en été, par temps sec. Retirez :
- Le bois mort ou malade.
- Les branches qui se frottent entre elles.
- Les gourmands verticaux très vigoureux.
- Les rameaux qui encombrent le centre de la couronne.
- Les branches trop longues qui déséquilibrent l’arbre.
Évitez les tailles sévères en plein hiver. Les plaies restent exposées à l’humidité et au froid pendant plusieurs semaines. Ne recouvrez pas systématiquement les petites coupes avec du mastic : une coupe propre, réalisée au bon endroit, cicatrise généralement mieux lorsqu’elle sèche rapidement.
Floraison, pollinisation et éclaircissage des fruits
La floraison précoce est belle, mais elle demande une surveillance de la météo. Si une gelée est annoncée et que l’arbre est encore jeune, couvrez-le le soir avec un voile d’hivernage. Retirez la protection le matin pour éviter la condensation et permettre aux insectes de circuler.
Un drap ou une bâche plastique directement posé sur les fleurs est une mauvaise idée. Le plastique peut toucher les rameaux, retenir l’humidité et provoquer davantage de dégâts au contact du froid.
Après la nouaison, l’arbre peut porter trop de fruits. Lorsque les petits abricots atteignent la taille d’une noisette, éclaircissez-les pour laisser environ 8 à 10 centimètres entre deux fruits. Sur les bouquets très chargés, gardez un ou deux fruits bien positionnés.
L’éclaircissage peut sembler difficile lorsque l’arbre est couvert de petits abricots. Pourtant, il évite la production de fruits petits, limite la casse des branches et favorise la formation des bourgeons floraux de l’année suivante.
Maladies et ravageurs à surveiller
La maladie la plus courante est la moniliose. Elle provoque le brunissement des fleurs, puis le dessèchement de rameaux. Les fruits atteints présentent des taches brunes et se couvrent rapidement de petits coussinets gris. Retirez les fruits momifiés et les parties sèches dès leur apparition. Ne les laissez pas au pied de l’arbre.
La cloque de l’abricotier peut aussi déformer les jeunes feuilles, même si elle est souvent moins spectaculaire que sur le pêcher. Les feuilles deviennent épaisses, boursouflées ou rougeâtres, puis tombent. La prévention repose surtout sur une ramure aérée et une limitation de l’humidité persistante.
Le puceron s’installe parfois sur les jeunes pousses. Avant de traiter, observez les auxiliaires : coccinelles, larves de syrphes et chrysopes peuvent régler le problème en quelques jours. Un jet d’eau modéré sur les pousses infestées suffit parfois. Évitez les traitements systématiques qui éliminent aussi les insectes utiles.
Les fourmis qui montent sur le tronc signalent souvent la présence de pucerons. Elles recherchent le miellat produit par ces derniers. Un collier englué placé autour du tronc, sans toucher directement l’écorce, peut limiter leur circulation.
Récolter les abricots au bon moment
Un abricot continue légèrement à mûrir après la récolte, mais il développe beaucoup plus de parfum lorsqu’il mûrit sur l’arbre. Le fruit est prêt lorsque sa couleur devient bien orangée, qu’il se détache avec une légère rotation et que sa chair s’assouplit près du pédoncule.
Récoltez le matin, par temps sec, et manipulez les fruits avec précaution. Un abricot marqué par un choc peut pourrir en moins de 48 heures. Placez-les dans une cagette en une seule couche si vous souhaitez les conserver quelques jours.
Au réfrigérateur, les fruits mûrs se gardent généralement 3 à 5 jours, mais leur parfum diminue. Pour profiter de la récolte Bergeval, pensez aux confitures, aux tartes, aux compotes et aux fruits séchés. Les fruits légèrement moins mûrs conviennent mieux aux conserves, car ils tiennent davantage à la cuisson.
Les erreurs fréquentes à éviter
- Planter à l’ombre : l’arbre pousse, mais fleurit et fructifie peu.
- Enterrer le point de greffe : cela favorise les rejets du porte-greffe.
- Arroser un peu tous les jours : les racines restent superficielles et le sol peut s’asphyxier.
- Tailler fortement en hiver : les grosses plaies cicatrisent mal.
- Laisser tous les fruits : la récolte devient irrégulière et les branches peuvent casser.
- Mettre du paillage contre le tronc : l’humidité attire les champignons et certains ravageurs.
- Planter dans une terre compacte : les racines de l’abricotier ont besoin d’un sol qui respire.
Repères d’entretien au fil des saisons
De novembre à février : plantez l’arbre hors gel, apportez du compost et surveillez l’humidité du sol. En région froide, protégez le jeune tronc contre les rongeurs.
De février à mars : observez les bourgeons et les prévisions de gel. Évitez de travailler une terre détrempée au pied de l’arbre.
En avril et mai : surveillez la nouaison, arrosez les jeunes sujets et éclaircissez les fruits lorsqu’ils atteignent la taille d’une noisette.
En juin et juillet : récoltez progressivement les fruits mûrs. Après la récolte, supprimez le bois mort et les branches mal placées par temps sec.
En août et septembre : maintenez un arrosage uniquement si la sécheresse se prolonge. Ramassez les fruits tombés et les feuilles très atteintes.
En octobre : nettoyez le pied, renouvelez le paillage et vérifiez l’état du tuteur. L’arbre doit entrer dans l’hiver avec une ramure saine, mais pas avec un sol détrempé.
Avec du soleil, une terre filtrante et une taille mesurée, l’abricotier Bergeval devient un fruitier fiable et généreux. Les premières années demandent surtout de la patience et une observation régulière. Regardez les feuilles, touchez le sol, surveillez la météo : au jardin, ces trois gestes évitent souvent plus de problèmes qu’un traitement compliqué.
